Машина за чишћење и прераду рибе

машина за чишћење рибе

Чишћење је први корак у преради рибе. Постоје две серије машина за прање рибе: једна користи ваљке са чекињама, који комбинују млаз воде под високим{1}}притиском са трењем флексибилних ваљака са чекињама за чишћење и љуштење рибе; други користи прање мехурића, које користи удар мехурића да уклони слуз или прљавштину са површине рибе. Оба модела машина могу да постигну снагу од преко 1 тоне на сат и погодна су за прераду слатководне и морске рибе у распону од 100г до 5000г.

машина за скидање коже рибе

Ово је високо ефикасна и хигијенска машина за скидање коже дизајнирана првенствено за скидање коже са различитих врста риба, лака је за руковање и неће оштетити рибље месо и постиже високу брзину уклањања коже.
Његов дизајн се не одликује-тешко-доступним деловима и омогућава лако растављање; сви делови у контакту са храном- могу се лако очистити и дезинфиковати да би се спречила унакрсна-контаминација. Ова машина се првенствено користи за обраду производа од рибље коже високе{5}}вредности-са додатом додатком.

машина за прераду рибе

Ова машина за прераду рибе је потпуно аутоматска јединица за прераду рибе која комбинује функције као што су љуштење и сечење (било кроз стомак или леђа). Рибе се пуне главом-надоле преко улаза за храну.

Цео процес траје отприлике седам секунди за обраду једне рибе, а машина је опремљена системом за прскање под високим{0}}притиском који истовремено испире рибу.

машина{0}}за сечење рибе

Машина за{0}}сечење рибљег леђа је компактни аутоматизовани уређај дизајниран специјално за прављење резова дуж леђа рибе; његова примарна функција је равномерно сечење рибе дуж леђа.

Машина је обично направљена од нерђајућег челика 304; компактан је и лак за руковање и може да обради између 300 и 800 риба на сат (у зависности од величине рибе).

машина за сечење рибље главе

Резач за рибље главе је компактна аутоматизована машина дизајнирана посебно за сечење рибљих глава. Његова примарна функција је да брзо и чисто одвоји главу од тела. Када се риба стави у резервоар за храну, машина аутоматски причвршћује тело и поставља главу помоћу водилица. Цео процес траје само 1-2 секунде, што резултира чистим и прецизним одвајањем главе од тела.

машина за резање рибе

Резач рибе је аутоматизована машина за сечење посебно дизајнирана за резање целе рибе или филета на уједначене и танке дијагоналне кришке. Само ставите рибу у резервоар за храну, где је стезни механизам учвршћује на месту. Кружно сечиво које се-окреће великом брзином затим реже рибу дијагонално у једном пролазу под подесивим углом (обично 15 степени –45 степени) и подесивом дебљином (обично 1–10 мм). при преради целе рибе са костима, риба се прво мора откинути.

риба за декоштање

Екстрактор за рибље месо (такође познат као машина за откоштавање рибе или сепаратор рибљих костију) је аутоматизовани уређај посебно дизајниран да темељно одвоји рибље месо од костију и коже како би се добило чисто рибље месо.

Завршава више процеса-укључујући откивање коже и млевење у једној операцији, што може да произведе фино и уједначено млевено месо са-од-одвајањем меса од кости од преко 95%.

машина за сортирање рибе

Машина за оцењивање рибе је интелигентни уређај посебно дизајниран да аутоматски сортира рибу у категорије на основу тежине или величине.

Функционише на следећи начин: риба се преноси на траку у зону вагања, где-прецизни сензори очитавају тежину сваке рибе за веома кратко време (обично 0,1 до 0,3 секунде). Систем затим аутоматски води рибу прецизно у испустни отвор одговарајућег нивоа према унапред подешеним распонима тежине. Цео процес је потпуно аутоматизован и не захтева ручну интервенцију.